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| Un tour tra Abbazie e Santuari |
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La seconda giornata di viaggio si è aperta per gli studenti – ciclisti con una lezione di Piercarlo Grimaldi, docente di antropologia dell'Università di Scienze Gastronomiche, tenuta nella suggestiva cornice dell'Abbazia di Staffarda presso Revello (Cuneo), fondata nel 1135 dall'ordine dei Cistercensi. Tema dell'incontro “Oralità e scrittura” nel corso del quale sono state presentate alcune teorie per interpretare al meglio la tradizione del Grande Fiume.
Alle 12,45 il gruppo ha lasciato la piazza dell'Abbazia sotto una leggera pioggia, salutato dal Sindaco di Revello Egidio Fino e, dopo 13 km di percorso, ha raggiunto il Santuario barocco di Moretta (Cuneo) edificato nel 1691. Qui si è tenuto il pranzo offerto dal Comune di Moretta. Prima di ripartire in direzione di Racconigi, gli studenti hanno incontrato il Vice Sindaco Antonio Diotti, e Carlo Petrini, Presidente di Slow Food Internazionale, che si è unito ai ragazzi pedalando con loro, incurante della pioggia, per la seconda parte della tappa da Moretta a Racconigi.
Ad accogliere la carovana sul traguardo davanti al Castello di Racconigi c'erano il sindaco Adriano Tosello l'assessore all'ambiente Nicola de Ruggero con la banda del paese e un provvidenziale servizio di the caldo ed asciugamani per gli studenti – ciclisti.
Domani l'itinerario continua lasciando la provincia di Cuneo per raggiungere Torino dove gli studenti incontreranno il Rettore della locale Università degli Studi, Ezio Pelizzetti, il Sindaco Sergio Chiamparino e altre autorità.
Alla ricerca del Grande Fiume è organizzato con il contributo di 3 Ministeri (Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare, Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, Ministero per i Beni e le Attività Culturali), 5 Regioni (le 4 percorse dal viaggio e la Regione Liguria), 14 Province (le 13 attraversate dall’itinerario e la Provincia di Milano), dei vari Comuni toccati dal percorso e della Città di Milano.
L’organizzazione del progetto si avvale del supporto di Iribus Iveco, Sorgenia, Gruppo Italiano Vini, E-motion, Ferrino, Germanetti Trasporti, AIPO, Fondazione Cassa di Risparmio di Alessandria, Fondazione Cariplo e della collaborazione di Metano.
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