|
 |
|
| |
|
|
|
|
| Le bellezze di Sabbioneta e Gérard Depardieu allietano la giornata degli studenti- ciclisti |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Tappa ricca di contenuti artistici per gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche.
La mattina si è aperta con una visita a Sabbioneta (Mantova) che ha permesso agli universitari di ammirare la massima espressione del manierismo italiano, città a misura d’uomo, disegnata e costruita nel XVI secolo da Vespasiano Gonzaga Colonna. Qui hanno visitato il Teatro all’Antica disegnato dall’Architetto Vincenzo Scamozzi, il Palazzo Ducale, decorato con soffitti lignei intagliati e rivestiti di oro zecchino e il Palazzo Giardino, dove tra i numerosi affreschi presenti hanno potuto vedere rappresentato il Po e l’Oglio in un soggetto che ritrae il mito di Fetonte.
Il gruppo si è poi spostato a Colorno (Parma) nella famosa Reggia, abitata da Maria Luigia d'Austria fino alla metà dell’Ottocento. Dopo una passeggiata nel giardino all’italiana del palazzo, che ospita il Master dell’Università di Scienze Gastronomiche e l’Alma, scuola internazionale di cucina italiana, il gruppo ha pranzato nella corte interna con un buffet preparato dagli allievi dell’Alma.
Al pomeriggio il gruppo si è spostato in bicicletta a Samboseto, per la consegna di una targa commemorativa al figlio di Peppino Cantarelli, patron dell’omonina osteria dove gli studenti hanno incontrato l’attore francese Gérard Depardieu che ha sottolineato l’importanza del muoversi in bicicletta in questa regione che solo così può essere realmente apprezzata. Depardieu ha poi ricordato alcuni momenti che lo legano a questo luogo, conosciuto durante le riprese del film Novecento di Bernardo Bertolucci e nella quale ha festeggiato l’oscar dell’amico attore Robert De Niro. La tappa è proseguita verso la cascina Le piacentine, set del film di Bertolucci, dove insieme agli studenti hanno pedalato Antonio Santini, titolare del ristorante Dal Pescatore di Canneto sull’Oglio e Vincenzo Bernazzoli, Presidente della provincia di Parma.
Oltre ai momenti culturali il programma della giornata agli universitari i tradizionali appuntamenti con la gastronomia del territorio. A Sabbioneta hanno degustato le squisite pere mantovane e la mostarda di pomodori verdi e zucca mentre a Casalmaggiore (Cremona) hanno assistito e partecipato alle varie fasi di lavorazione del cotechino e del salame cremonese nella Scuola di Norcineria presso l’Istituto Santa Chiara.
Domani si resta a Parma per l’inaugurazione dell’anno Accademico 2008/2009 dell’Università di Scienze Gastronomiche che avrà come scenario il Ridotto del Teatro Regio di Parma (ore 11,00).
Alla ricerca del Grande Fiume è organizzato con il contributo di 3 Ministeri (Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare, Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, Ministero per i Beni e le Attività Culturali), 5 Regioni (le 4 percorse dal viaggio e la Regione Liguria), 14 Province (le 13 attraversate dall’itinerario e la Provincia di Milano), dei vari Comuni toccati dal percorso e della Città di Milano.
L’organizzazione del progetto si avvale del supporto di Iribus Iveco, Sorgenia, Gruppo Italiano Vini, E-motion, Ferrino, Germanetti Trasporti, AIPO, Fondazione Cassa di Risparmio di Alessandria, Fondazione Cariplo e della collaborazione di Metano
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
