|
 |
|
| |
|
|
|
|
| Alla ricerca del Grande Fiume tra risaie cascine e aironi |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
La sesta tappa del viaggio Alla ricerca del Grande Fiume è iniziata nel vercellese tra ranocchie, aironi cinerini e risaie dorate ed ha avuto come sfondo la Cascina Guglielmina a Trino (Vercelli). Situata all'interno del Bosco delle Sorti della Partecipanza ha ospitato la lezione del Prof Marco Riva, docente di Tecnologie Alimentari dell'Università di Scienze Gastronomiche.
Al termine della lezione gli studenti hanno avuto la possibilità di gustare il una delle ricette più rappresentative dell'area, la panissa, ricco piatto a base di riso - fagioli - salamella – brodo - costine di maiale ecc...ecc...
Alle 15,00 gli studenti – ciclisti hanno lasciato la corte della Cascina in direzione di Casale Monferrato. La tappa di 21 km ha permesso alla carovana di attraversare ed ammirare il tipico paesaggio delle risaie. Nel tragitto gli studenti hanno incontrato alcuni pescatori ormai in pensione: “Ma voi andate alla ricerca del Grande Fiume?”, hanno chiesto ai ragazzi, “ma il Po non c'è più. Non si riesce più a pescare, si prende solo qualche barbo ogni tanto”.
Alle 17,00 la carovana è stata accolta al centro di Casale Monferrato dal vicesindaco, Gianni Trisafulli, dall'assessore alla cultura Riccardo Calvo e dalla banda di Vezzano Ligure. La giornata si è conclusa alle 21,00 con l'evento celebrativo di Mario Soldati al teatro Municipale. Alberto Sinigaglia de La Stampa ha fatto da coordinatore di una serie di interventi dedicati allo scrittore torinese: tra gli ospiti Mercedes Bresso, Presidente della Regione Pimonte, Fabio Morchio assessore alla Cultura della Regione Liguria, Carlo Petrini, Presidente Slow Food Internazionale e Salvatore Careddu, protagonista de I racconti del Maresciallo di Soldati.
La serata si è aperta con la proiezione di parte del filmato Memorie d’Acqua realizzato dagli studenti dell’Università con la regia di Piercarlo Grimaldi e la fotografia di Dario Leone ed è proseguita con un'interepretazione di alcuni testi di Soldati da parte di Giorgio Scaramuzzino, attore del Teatro Archivolto di Genova.
Il viaggio Alla ricerca del Grande Fiume continua domani 2 Ottobre, sempre nella provincia di Alessandria. La tappa di 15,6 km parte da Valenza Po, alle 15,00 e termina verso le 16,00 in centro città. Il programma della giornata prevede una “merenda sinoira” presso il Circolo Canottieri Tanaro, dove alle 21,00 si terrà la conferenza dal tema “Agroalimentare e sviliuppo: una prospettiva libera da OGM”.
Intervengono alla conferenza, moderata da Cinzia Scaffidi, responsabile del Centro Studi Slow Food, Gianni Tamino, biologo, docente presso l'Università di Padova e Giorgio Ferrero, presidente Coldiretti Piemonte.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
